快手菜～木耳炒鸡蛋
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confirmation小葱
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳炒蛋是一道营养丰富的菜肴，适合体弱者食用。
时间: 10分钟内
食材
泡好的木耳
适量
鸡蛋
2只
盐
适量
料酒
少许
葱花
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，锅里放水烧开下木耳烫1分钟出来。(可以提前做好）再把木耳切碎花。 -
2. 把切碎的木耳放到蛋液中，加料酒，盐，葱花，拌匀。
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3. 锅底少许油加热。
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4. 倒入蛋液，转小火一会，
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5. 接下来用筷子或铲子把蛋搅碎。等葱花发出香味，蛋熟即可出锅，很快的。
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6. 出来了。
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7. 来碗粥，好好。
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