素烧金针菇
6.9万热度
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那么credit
金针菇又被誉为“益智菇”，适合孩子经常食用，胡萝卜和木耳同样排在健康食材的前例，这三种食材搭配，一向是女儿食谱里的“保留曲目”。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
香菜
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 金针菇去根洗净，水发木耳切丝，胡萝卜切丝。香菜梗切段。 -
2. 锅内油惹后小火炝蒜末，然后放入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒片刻后放入生抽和一点糖，适量倒点清水；待胡萝卜丝六七成熟时放入金针菇，放盐，翻炒至熟，放入香菜梗即可出锅。
小贴士
因为三种主食材都是丝，所以香菜也是只用了梗。做为早餐，今天给女儿搭配了杂粮豆浆，煎蛋和花卷。