板烧金针菇豆皮卷
7.5万热度
823收藏
收藏
|
离愁当酒齐
看到家门口的板烧摊贩，好想去吃，可碍于卫生问题，决定在家自己做，因食材有限就只做了金针菇卷，只刷了蚝油，没想到简单的食材调料也能如此美味！不吃金针菇的儿子也忍耐不住吃了好几个！
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
100g
豆皮
1张
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 将豆皮冲洗干净，切成3cm宽5cm长的条 -
2. 金针菇洗净去根掰成粗细合适的小条（忘拍照了），去一条对折放在豆皮一端，亚紧卷起
-
3. 卷好后用牙签从豆皮边缘窜过固定好，剩余材料全部卷完
-
4. 平底锅烧热油，放入豆皮卷中火煎炸
-
5. 一边煎一边用铲子按压，焦黄后翻面煎另一面，继续按压，
-
6. 煎熟后刷上蚝油（用烧烤酱更好，我只刷了蚝油问道也很棒）还可以撒些孜然，辣酱，可根据自己口味任意调整
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
金针菇豆皮卷
177收藏1.6万热度 -
金针菇豆皮卷
773收藏6.5万热度 -
川香麻辣金针菇豆皮卷
5收藏8.1万热度 -
金针菇豆腐卷
180收藏9.1万热度 -
照烧金针菇肥牛卷
36收藏9万热度
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度