孜然馒头粒
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心若为城念岚
昨天晚上的馒头，炒成孜然味的，孩子说超级好吃！
时间: 10-30分钟
食材
馒头
1个
胡萝卜
1根
豆角
适量
黑木耳
适量
鸡蛋
2个
辣酱
1勺
蚝油
1勺
葱
2根
大蒜粒
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 准备好所需材料：馒头切小块，鸡蛋打散浇在馒头里拌匀（这样馒头就吸不了多少油了）、豆角切粒、胡萝卜切粒、木耳泡发洗净，孜然粉忘记拿过来拍了！ -
2. 锅里放油加热用蒜瓣炸油后倒入豆角胡萝卜炒至断生！
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3. 加入馒头粒炒匀！
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4. 再放入木耳炒匀，这时改小火，放入盐、蚝油、辣酱后再中火继续翻炒至熟！加料时没拍，忙不过来！
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5. 最后放孜然粉和葱花快速炒匀后即可！喜欢孜然味浓的话可多加点孜然粉！
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6. 出锅！
小贴士
如果有蒜苗的话，切成粒放进去更好吃，可惜这个季节没有！另外，馒头凉透以后才好切，最好放在冰箱里冷藏一夜！蔬菜可随自己喜好添加！喜欢香脆口的朋友可以先把馒头放油里炸一下盛出来，再炒！
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