爆炒螃蟹
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弓天涯嘯西風
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食材
螃蟹
3只
葱姜蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味） -
2. 葱姜蒜洗净切好备用
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3. 油锅烧热爆香蒜姜
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4. 螃蟹放入爆炒
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5. 依次加入料酒、酱油、蚝油适量
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6. 撒上葱段炒一两秒
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7. 装盘
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8. 味道不错
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9. 开动
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