爆炒螃蟹
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亦菡砌
夏天吃螃蟹是凉血的。这道菜是挺简单的家常菜，用辣椒炒螃蟹。简单易操作，味道挺鲜的。大家都可以试着做做哦。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
500g
油
10g
盐
10g
尖椒
100g
葱
10g
步骤
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1. 活的螃蟹 -
2. 扒开洗干净
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3. 尖椒（吃辣的可以加入辣椒）
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4. 葱切断
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5. 热锅加入蒜未爆香
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6. 倒入螃蟹进去炒
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7. 再加入葱尖椒一起炒到熟（颜色红就熟了）
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8. 这是炒好了
小贴士
螃蟹一定要活的。