豆渣蛋饼
6.3万热度
41收藏
收藏
|
邪殇sensation
1把黄豆 3个鸡蛋 可以解决三口之家的营养早餐问题。豆渣饼不容易做得好吃，秘诀是鸡蛋的量不可少。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
1份
鸡蛋
3个
面粉
2大勺
葱
2根
盐
适量
洋葱圈
3圈
步骤
-
1. 豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。 -
2. 拌匀。
-
3. 洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
-
4. 洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。
-
5. 煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。
小贴士
鸡蛋的量不可少，否则口感不松软。
为了拍照，用了洋葱圈，不用也可以。不过这个小窍门可以在喜欢的人面前露一手，一定会让你魅力大增！
同样的方法可以煎荷包蛋。
为了拍照，用了洋葱圈，不用也可以。不过这个小窍门可以在喜欢的人面前露一手，一定会让你魅力大增！
同样的方法可以煎荷包蛋。
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度