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自创草莓鸡蛋饼
5.6万热度
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爆炸醋坛子
早上没时间,又不想买外边的早餐,这是个不错的选择,草莓酱容易储存,所以可以事先做好,面包馒头蛋糕什么的都可以用。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3只
面粉
70g
草莓
适量
砂糖
适量
步骤
  • 1. 草莓洗净,去蒂
  • 2. 加水和冰糖适量慢煮至稠起锅(放少许盐,大约是糖的五分之一,这样可以增加口感)
  • 3. 起锅后没料理机的可以用勺子压烂备用,草莓酱算是完成了
  • 4. 取鸡蛋三只,依照口味打匀加糖
  • 5. 加面粉打成这样的状态就差不多啦
  • 6. 温油入锅
  • 7. 摊平成型后小心翻面,煎至金黄有香味儿即可,如果喜欢可以撒上少许芝麻
  • 8. 切好装盘
  • 9. 加草莓酱感觉很像华夫饼,不信试试?
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