奶酪杂蔬饼
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起码子达人
纯属根据自己口味喜欢想出来的做法，很成功哦～～有打蛋器和双面煎锅做起来更方便哦～
食材
胡萝卜
100g
小瓜
120g
洋葱
60g
大水果青椒／红椒
15g
小（辣）青椒
5g
鸡蛋
2个
面粉
一大汤匙
火腿肠
35g
奶酪
45g
牛奶
65g
盐
适量
味精
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
草果粉
适量
步骤
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1. 牛奶，鸡蛋，面粉打泡常温一小时后。 -
2. 香葱切末，火腿肠丁，大青椒方格，洋葱小丁，小青椒园片，胡萝卜和小瓜切细丝，奶酪我加温后切小丁。
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3. 锅放油少许，七成热，入葱花葱白部分炝锅。后入大青椒，洋葱，130热度快炒30秒后入胡萝卜炒1分钟，后入小瓜炒2分钟。出锅。
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4. 将火腿肠丁、奶酪丁，芝麻油，盐，味精，草果粉与上步骤的炒菜放入一步骤的面粉蛋液搅拌均匀。
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5. 煎锅调烙饼档。油少许，煎锅双面摸少许芝麻油。将上步骤混合蔬菜的蛋液放入锅中铺韵。待底部微熟，将上加热板盖起。1分钟。
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6. 待饼上面微熟放入小青椒片与葱花（绿），继续盖盖子加热2分钟。
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7. 熟了，装盘。可以根据喜好装好看点～美味出锅啦！～～
小贴士
鸡蛋和面牛奶用打蛋器提前一小时打泡。
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