赵氏糊塌子
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皮卡丘
不同于通常糊塌子,赵氏原创,简单易做,好吃到没朋友~~~
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
500g
鸡蛋
4个
大葱
1根
香菜
80g
大蒜
1头
面粉
200g左右
步骤
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1. 准备食材,洗净西葫芦,擦丝
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2. 葱,香菜切碎,鸡蛋打入,西葫芦丝,加盐,搅拌均匀,腌制5分钟
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3. 5分钟后,分次加入面粉,搅拌均匀,明显菜汁溢出即可
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4. 平底锅中烧热后,转中小火,将面糊用勺放入锅中铺平,煎炸
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5. 面饼煎至双面呈金黄色,盛出,
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6. 蒜用夹蒜器夹碎,放入生抽,搅拌均匀
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7. 开始吃吧,蘸料,好香,趁热,有喜欢口感脆的可以多煎炸一会儿~~~~
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