日式蔬菜煎豆腐
8.7万热度
9收藏
收藏
|
消失
这道菜虽说是日式料理，但用的都是我们平常使用的调味料，非常简单易做！豆腐经过芝麻油煎炒后又香又有口感，不论是热食还是冷食都非常不错，很适合做便当哦！とても 美味しいよ！
时间: 10分钟内
食材
老豆腐
1块
红椒
1个
青葱
2根
上海青或其他青菜
150g
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
白芝麻
适量
芝麻油
1汤匙
葵花籽油
少许
步骤
-
1. 白芝麻小火炒香备用，老豆腐控水后用厨房纸巾擦干表面水份，用手掰成小块，青菜、葱切段，红椒切丝。 -
2. 芝麻油倒入锅中烧热，倒入豆腐用中火煎炒几分钟后倒入盘中。
-
3. 倒入少量葵花籽油，将葱白、红椒略炒，加入青菜翻炒，再倒入豆腐，加盐、黑胡椒粉、鸡精调味，加入葱尾翻炒出锅。
-
4. 倒入盘中并撒上白芝麻。
小贴士
1、用手掰豆腐是为了增加豆腐的切面，这样豆腐煎得更透也更入味。2、日式料理都比较清淡，比较适合用味道较轻的葵花籽油，但这道菜用了芝麻油很好地去除豆青味，烘托出豆腐的香味。
-
这道菜的其他做法
-
大阪烧——日式蔬菜煎饼
178收藏1.7万热度 -
日式浇汁煎豆腐
16收藏6.9万热度 -
黄心白菜煎豆腐
118收藏2.5万热度 -
韩式泡菜烧豆腐,学会以后不出门就能吃韩国美味,快来尝试一下吧
1.1万收藏10.2万热度 -
nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐
12收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度