三鲜水煎包
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狙量谜队临
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时间: 1-2小时
食材
牛肉
500g
大葱
1根
豇豆
250g
香菇
3颗
胡萝卜
半颗
豆腐皮
半张
香油
适量
鸡汁
适量
盐
适量
糖
适量
鸡蛋
1个
排骨汤
1碗
花椒粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 牛肉、豇豆切成丁，混合在一起剁成泥，加入蛋液、香油、糖、盐、鸡汁顺时针搅拌均匀备用。 -
2. 牛肉大葱同上
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3. 豆腐皮、胡萝卜、香菇切丁加入盐、糖、香油、鸡汁搅拌均匀
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4. 包成四角有口的小包子。
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5. 电饼铛刷上油，均匀放入煎包，顺锅边慢慢倒入排骨汤，下火慢煎，我家电饼铛不能调节温度，大概十到十五分钟左右即可，视个人喜好，喜欢焦点的可以煎久些，肉汤倒到包子一半即可，干了再加。
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6. 成品，味道超级棒！
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7. 不加肉汤，纯油煎那就是锅贴了！味道也不错！