三鲜水煎包
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罕青葱岁月
一次可以稍微多做一点，然后放在冷冻室冷冻，吃的时候取出来按照自己的想法作出早点既可。馅料也可以根据自己的喜好进行调配的
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
水
300g
油
适量
盐
适量
韭菜
300g
鸡蛋
2个
虾皮
50g
步骤
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1. 韭菜洗净切段，加入虾皮，这是我家自己的虾皮，纯野生的 -
2. 鸡蛋打散在油锅中打散
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3. 玉米面和白面混合，加水货好，醒发10min
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4. 采用饺子皮的做法做成皮
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5. 做好的皮子备用
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6. 包成三鲜馅的饺子，这是包的花边的；也可以包成包子排便即可，也可以做成月牙的
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7. 油锅烧热加油，然后中火煎，一面熟了翻面，加入水至淹没饺子三分之一，加盖子煎熟既可出锅
小贴士
1：三鲜馅的有素三鲜盒肉三鲜，我更爱吃素三鲜的
2：韭菜可以加盐腌去掉水分
2：韭菜可以加盐腌去掉水分