香椿摊鸡蛋
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斗勤烦每挠
香椿芽无疑是我春天的最爱之一。用香椿摊鸡蛋、做炸酱面的那顿饭，都能让我吃到撑。
时间: 10分钟内
食材
香椿芽
50g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 香椿摘掉老梗洗干净 -
2. 用开水汆烫变绿后捞出挤干水
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3. 香椿切末
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4. 香椿末与鸡蛋打匀后加入适量盐
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5. 热油倒入蛋液摊开，一面熟了以后翻面煎熟就好
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