香椿摊鸡蛋
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桌茁偾臼霸_
香椿摊鸡蛋,香嫩营养,有股特别的香味,十分钟就搞定
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
香椿
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 香椿择洗干净下开水锅焯水沥水切末。 -
2. 先将三个鸡蛋打入盘子里
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3. 将鸡蛋打散把香椿末放入加盐
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4. 搅拌匀
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5. 锅中加油烧七成热
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6. 将香棒鸡蛋倒入锅里煎
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7. 等煎到九成熟将剩下一个鸡蛋液打散浇在上面
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8. 翻面炒熟既可出锅
小贴士
1、鸡蛋分次加入，最后炒出来的鸡蛋分页均匀。
2、香椿要选紫色的营养比较高
3、香椿要焯水，虽然他的营养比较高但他的亚硝酸盐含量也相当的高。
2、香椿要选紫色的营养比较高
3、香椿要焯水，虽然他的营养比较高但他的亚硝酸盐含量也相当的高。
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