牛舌饼
6.9万热度
19收藏
收藏
|
EDC的小迷弟阿
很脆的一款饼干！材料简单操作也非常简单哦！
食材
黄油
60克
糖
60克
蛋白
一个（约35克）
低筋面粉
40克
香草精
1ML
步骤
-
1. 黄油软化后加入细砂糖打发。 -
2. 分两次加入蛋清拌匀，切勿用打蛋器打发哦！
-
3. 加入香草精
-
4. 筛入低粉用刮刀拌匀
-
5. 拌匀后的面糊装入保鲜袋或裱花袋，剪一个一厘米左右的小口。
-
6. 烤箱预热，面糊挤在烤盘上，我为了一次烤完挤得太密了！距离最好再挤开些，不然会黏在一起的哦！
-
7. 我的烤箱只有三层，我放在烤箱中层，190度6分钟就可以了哦！
小贴士
蛋白不需要打发，打发了就不脆了！
-
这道菜的其他做法
-
芝麻椒盐牛舌饼
96收藏1.1万热度 -
芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）
176收藏1.3万热度 -
椒盐牛舌饼
164收藏1.5万热度 -
五仁牛舌饼
164收藏12万热度 -
芝香牛舌饼
196收藏4.1万热度