创意核桃酥
6.2万热度
9收藏
收藏
|
旭炎执笔写花凄
女儿放假的时候，心血来潮要做烘焙，我说从最简单的做起吧，饼干和核桃酥，她问可不可以改变样式，我说可以，DIY才是正道，随你喜欢做吧，我只教你过程，剩下是你自己的，所以这次的核桃酥就变成了这个样子。
食材
低粉
90 克
淀粉
10克
细砂糖
30克
猪油
50克
全蛋液
15克
核桃碎
20克
泡打粉
1/4小勺
小苏打
1/8小勺
步骤
-
1. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛，倒入猪油 -
2. 将鸡蛋液、细砂糖放在大碗中备用，倒入1中
-
3. 将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
-
4. 揉成面团，包保鲜膜醒发30分钟
-
5. 取一小块面团，每个35克哦，搓成小圆球。
-
6. 将小圆球擀扁，放入烤盘，按需要做出各种形状
-
7. 在做好的核桃酥表面刷一层鸡蛋液
-
8. 烤箱预热1170度，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可，一般烤15-20分钟，按自己的烤箱调节时间和温度哦
小贴士
如果你不喜欢猪油的口感，你可以换成植物油，但是可能没有猪油的口感酥哦
-
这道菜的其他做法
-
美味坚果核桃酥
103收藏4万热度 -
核桃酥
83收藏8万热度 -
核桃酥 女侠森森
19收藏6万热度 -
最好吃没有之一的花生酥（核桃酥）
73收藏9.4万热度 -
核桃酥
142收藏8661热度