核桃酥
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核桃不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。之前买来都是一个个带壳的，想吃的时候就敲三四个吃，那天看着桌上的核桃突然想着做个核桃酥，确实很酥脆，妹妹吃了叫我还要打包几块给她带走......
食材
低粉
70g
核桃
25g
食用油
30g
糖粉
20g
蛋液
20g
盐
1g
黑芝麻
适量
步骤
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1. 准备好所需的材料。 -
2. 食用油里加入糖粉、盐搅拌。
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3. 再加入15g蛋液搅匀。
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4. 加入过筛的低粉。
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5. 搅拌均匀。
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6. 核桃放在烤盘，100度10分钟先烤一下，然后切碎加到面团里揉匀。
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7. 分成一个个小面团，捏圆再压扁.
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8. 刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻。
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9. 烤箱170度，20分钟即可。
小贴士
这里的核桃没有切的太碎，主要看个人喜欢的口感，烤的时候要注意观察烤箱情况。