核桃酥
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嫪恋instructor
核桃是个好东西，也有很多吃法。最近经常用来榨豆浆，晚上闲来没事，做个核桃酥来解解馋，倍儿好吃哦！
步骤
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1. 新鲜核桃，买了剥好的，吃的时候方便 -
2. 借助擀面棍将核桃擀碎备用
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3. 将糖，油和25g的鸡蛋液倒入一个盆中，搅拌均匀
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4. 筛入普通面粉，泡打粉和小苏打
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5. 再倒入备好的核桃碎
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6. 将各种材料揉匀
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7. 捏一小团，揉圆再压扁，码上铺有油纸的烤盘上。
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8. 在上面刷上一层鸡蛋液。
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9. 放入预热好烤箱中，180中烤20分钟，观察其上色即可了。
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10. 出炉啦，刚出炉是软的，待其冷却就会变的非常酥脆了
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11. 成品
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12. 来张靓照吧，哈哈
小贴士
那个小圆团大概25g左右，烤出来个刚刚好
可以将核桃稍微烤上几分钟，可能会更香
可以将核桃稍微烤上几分钟，可能会更香