玉米胡萝卜蛋饼
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邢伊人淡雅泪
看着冰箱里剩余的小半碗玉米粒，半根胡萝卜，手就开始痒了，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
100g
鸡蛋
2个
玉米粒
一爪
胡萝卜
1/3根
葱
一根
黄油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 第一步:备好食材，鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、小葱、高精面粉、黄油、胡椒粉、盐 -
2. 第二步:胡萝卜切小丁、玉米粒剁碎（也可以不剁碎）、小葱切沫备好
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3. 第三步:黄油加热融化备用（我用的无盐黄油，其实想做芝士的，可是家里没存货了）
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4. 第四步:鸡蛋液加盐搅拌均匀，面粉加水搅匀，不要有小块
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5. 第五步:面糊、胡萝卜丁、玉米碎、葱沫加入鸡蛋液中搅拌均匀（鸡蛋液太多，稍微有点稀了），然后撒入胡椒粉搅匀
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6. 第六步:把3融化的黄油倒入5的鸡蛋面糊里，然后搅拌
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7. 第七步:将刷了油的心形模具放入平底锅，锅中热油后将火调小
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8. 第八步:将面糊舀入模具里，待一面煎得差不多后翻面，这时饼已定型，可以拿掉模具，然后开始另一个
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9. 第九步:煎好摆盘，涂上一些番茄沙司，一朵漂亮的四叶草就成型了
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