生煎香菇
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地厚continental
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食材
香菇头
400g
玉米油
少许
烧烤调料
少许
盐
少许
步骤
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1. 香菇洗净去根，表面刀切井字花。 -
2. 放平底锅内平铺摆放，大火倒入少许玉米油。
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3. 大火香煎、均匀撒入少许盐。（中火煎出部分香菇水分）
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4. 煎软后翻面，继续！
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5. 再翻面！此时水份基本耗尽！香菇基本已经煎透！
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6. 撒入烧烤调料孜然粒！翻面再煎一下！关火结束！
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7. 大牛眼贝摆盘出锅！
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8. 成品！口感很好！
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