法式香橙煎松饼
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如芹泪水止不住
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时间: 30分钟-1小时
食材
新奇士鲜橙
2个
鸡蛋
2个
低粉
150g
白砂糖
50g
牛奶
70g
黄油
40g
步骤
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1. 鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥。 -
2. 蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，拌成均匀的面糊。
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3. 加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖。
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4. 打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡。
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5. 不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。
小贴士
*吃时可以浇上蜂蜜。
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