虾仁丁煎蛋
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cautious上下
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4只
虾仁
150克
葱花
一大匙
食用油
3大匙
盐
适量
米酒
1茶匙
步骤
-
1. 准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。 -
2. 将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。
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3. 加少许米酒去腥，然后搅匀。
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4. 锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。
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