墨西哥烤鱼片
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半香剧
世界五大菜系之一的墨西哥菜，简单却风味独特。来墨西哥83天了，几乎每天午餐都是由婆婆负责，我也每周做一回中餐，各式各样，几乎没重样过……喜欢烹饪的我也学会很多墨西哥菜 从小吃海鲜与各式样的鱼长大的我，对这道鲜嫩的鱼片也是情有独钟
食材
生鱼片
适量
黄油
适量
番茄
适量
黑胡椒粉适量
适量
牛至叶
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将生鱼片排在锡纸上，在各片抹上黄油 -
2. 撒上些许盐，放上番茄片，可以每片鱼片上都放一到两片番茄，然后再撒上一些葱花
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3. 撒上适量黑胡椒粉和牛至叶
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4. 将鱼片包起来
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5. 放到平底锅，小火慢煎，直到鱼香味四溢，锡纸有些许焦样，然后再换一面慢煎
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6. 出锅
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7. 跟其他食物一起装盘
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