清香鲜虾饼
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香曼肥
突如其来的想法而已...
食材
土豆
一个
黄瓜
一根
鸡蛋
一个
虾仁
适量
面粉
适量
盐
适量
糖
适量
黑胡椒粉
适量
一品鲜
少许
步骤
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1. 土豆去皮、黄瓜洗净去头尾，分别插成细丝，挤干水分备用 -
2. 土豆丝黄瓜丝加入少量面粉，一颗鸡蛋，入盐、黑胡椒粉、糖、一品鲜入味，搅拌均匀成糊状
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3. 点火锅入底油， 勺子舀面糊入锅整理形状稍微压扁，稍微煎至饼成型，取虾仁按在饼上面，待一面金黄微焦的时候翻面，煎另一面。
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4. 另调一个简易的美奶滋，酸奶和沙拉酱1：1（有炼乳的话，加半份炼乳），加入白醋或者柠檬汁、糖、盐、黑胡椒搅匀
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5. 煎好的饼装盘，搭配美奶滋即可。黄瓜的清香、土豆的焦香，虾仁的鲜香，完美了！
小贴士
面粉少放，黄瓜丝和土豆丝挤干水分
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