踏青，于春风拂柳之际，赏春色尝美食，充满诗情画意。尤其在郊外树下品尝由春天应季食材制作的美食，不但充满诗情画意，还可以养生裹腹。
西湖龙井是中华传统名茶，属于绿茶类，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，具有明目、抗氧化、强血管和减肥的功效。龙井鲜虾饼，爽口虾肉中夹杂浓郁的龙井嫩芽，每一口都是春天气息、每一啖都是齿颊留香，令人甘香回味。