番茄酱藕饼
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飞雪bribe
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时间: 30分钟-1小时
食材
藕
适量
肉末
适量
香菇
适量
糯米粉
适量
红辣椒
适量
葱花
适量
面包糠
适量
步骤
-
1. 瘦肉剁成肉末，莲藕切成碎碎的藕碎，香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。 -
2. 肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用盐、鸡精、白胡椒等好调味。
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3. 用手取少许拌好的肉末压成圆饼状；不沾锅中座少许油，烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。
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4. 锅中再放少许油，倒入香菇丁翻炒。
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5. 加入番茄酱和水一起煮一会儿。
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6. 稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花，翻动几下后关火。
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7. 将做好的番茄汁浇在藕饼上即可。
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