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火腿蒜末酱茄子
5.3万热度
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tangle清瘦
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时间: 10-30分钟
食材
火腿肠
一根
豆瓣酱
25g
大蒜
50g
小葱
少许
南茄
5根
步骤
  • 1. 南茄切半改刀
  • 2. 入锅煎好,可以少放些油,放小半碗水,小火焖熟,这样较健康
  • 3. 煎好如图,盛入盘中
  • 4. 蒜切末,撒到茄子上
  • 5. 火腿肠切末
  • 6. 锅内放少许油炒下火腿和豆瓣酱
  • 7. 炒好后盛到茄子上
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