火腿蒜末酱茄子
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tangle清瘦
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时间: 10-30分钟
食材
火腿肠
一根
豆瓣酱
25g
大蒜
50g
小葱
少许
南茄
5根
步骤
-
1. 南茄切半改刀 -
2. 入锅煎好，可以少放些油，放小半碗水，小火焖熟，这样较健康
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3. 煎好如图，盛入盘中
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4. 蒜切末，撒到茄子上
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5. 火腿肠切末
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6. 锅内放少许油炒下火腿和豆瓣酱
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7. 炒好后盛到茄子上
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