贴饼子（he 饼子）
7.1万热度
27收藏
收藏
|
环驴抠凳手
从小就爱吃这个，以前妈妈做的是死面的，这次妈妈蒸馒头时面和多了，所以照片里的是发面的~~
这应该是安徽淮北宿县的食物吧？妈妈从她的姥姥那里学来的~
这应该是安徽淮北宿县的食物吧？妈妈从她的姥姥那里学来的~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
适量
温水
适量
酵母粉（发面饼用，死面饼不用）
适量
步骤
-
1. 锅中放水烧开，把饼子沿锅边贴上，不要沾到下面的水哦，会烫到面。另外，水不要太多，根据锅的深度调整~~ -
2. 盖盖子大火焖，10-15分钟都行，或者等水收干
-
3. 取出~边缘黄色的沾到水了……
-
4. 薄薄的发面饼子，死面的不会有蜂窝状小孔
小贴士
也可以做玉米面的粗粮饼子，大家灵活发挥~~~无油的健康主食~