香酥黄鱼
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fertile大蛇丸
我非常喜欢吃鱼，水煮鱼，酸菜鱼，酱闷鱼，鲫鱼汤啊，但是不常吃黄鱼。于是今天买来小黄鱼自己做！
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
一斤
小香葱
三根
蒜
一瓣
干辣椒
四五个
姜
四五片
步骤
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1. 先把黄鱼洗净，控水。加入少许盐，白胡椒，料酒，和三四片姜丝葱丝腌制。 -
2. 香喷喷的黄鱼好了，盛鱼时千万要小心，不然就会头身分离的！
小贴士
鱼的黑色内膜一定要去干净，不然很腥！煎鱼时如果怕油澎可以在鱼身拍少许玉米淀粉。盛鱼时最好用锅直接倒入盆里，或者用宽点的铲子，千万不要用筷子！