健康菜月饼
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时间: 10-30分钟
食材
玉米面
100g
小米面
100g
面粉
50g
开水
适量
豆干
80g
腌盖菜
80g
速冻槐花
100g
豆腐
50g
盐
2g
步骤
-
1. 将玉米面、小米面混合,用开水烫成面团,晾凉,用适量面粉揉匀;
-
2. 将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合,加入压成泥的豆腐,用盐调好味;
小贴士
1、一定在包好的月饼胚上滚一层面粉,不然会粘;
2、煎烙时一定花纹向下,以免电饼铛的上盖横纹破坏花纹;
3、腌盖菜亦可用雪菜替代,当然用自己喜欢的别的馅料也可
2、煎烙时一定花纹向下,以免电饼铛的上盖横纹破坏花纹;
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