西葫芦饼（糊塌子）
8.5万热度
45收藏
收藏
|
笛号踪峙绽
早上时间太紧迫，做了西葫芦饼，鸡蛋汤，凉拌了莲菜，再加上手忙脚乱的拍照，导致今天的饼有点烧焦，这个饼简单又好吃，我在家经常做，下次传个更有食欲些的成品图
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
胡萝卜
1小块
午餐肉
5片
鸡蛋
1个
面粉
少半碗
盐
小半勺
步骤
-
1. 把西葫芦用擦丝器擦成丝，放小半勺盐腌一下 -
2. 把胡萝卜和午餐肉切成小丁备用
-
3. 西葫芦杀出水分后加入胡萝卜丁，午餐肉丁，打进去一个鸡蛋，撒一小撮花椒粉，西葫芦已经有盐，就不用再撒盐了，口味重的可以撒一点
-
4. 少量添加面粉直到成为稠糊状，面粉尽量少加些，口感更软嫩
-
5. 不粘煎锅刷油加热，把面糊放入摊平，可以摊成一大块饼，也可以摊成几片小饼
-
6. 开小火盖上锅盖煎至金黄，有水汽的呲呲声，翻面继续煎一会儿即可出锅
-
这道菜的其他做法
-
清爽西葫芦饼（低碳水）
35收藏7.6万热度 -
嫩南瓜煎饼（糊塌子）
52收藏11.6万热度 -
西葫芦饼（西葫芦塌子）
26收藏8.5万热度 -
十分钟西葫芦蛋饼（胡塌子）
7收藏7.1万热度 -
美味又营养的西葫芦饼
39收藏8.8万热度