茭白青红椒烩鸡排
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冷冷banquet
鸡胸肉脂肪低，营养健康。全部食材6元5角。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
250g
青红椒
各1
茭白
100g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 全部食材洗净备用。 -
2. 青红椒切块，茭白切片，鸡胸肉㓠成泥状。
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3. 鸡胸肉泥内放入料酒，盐，生粉顺一方绞上劲后备用。
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4. 锅内油将肉泥做成小饼状入锅煎至两面变色装起备用。
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5. 煸炒茭白。
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6. 放少许水，再放入煎好的鸡排，调味：盐，少许酱油，糖，小火烧片刻让其入味。
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7. 放入青红椒勾薄芡翻均匀。
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8. 装盘成品。
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