白饭鱼煎蛋
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云朵花咕嘟啦
白饭鱼又叫银鱼 是近海的淡水鱼 白花花的身体 用来煎鸡蛋 是最棒的配搭
时间: 10分钟内
食材
白饭鱼
250g
鸡蛋
4个
盐
半勺
油
2大勺
步骤
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1. 买回来的白饭鱼洗净
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2. 沥干水 加半勺盐(记得要沥干水啊 不然蛋煎不香哦)
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3. 葱切葱花
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4. 放入全部材料搅拌
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5. 平底锅放平油
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6. 烧至油八成热 放入蛋液
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7. 煎大概三分钟 看到边边变色了 (过程要滑动蛋饼 不然会糊)
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8. 好 翻面了 (要快 大功夫哦)
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9. 双面金黄 差不多起盘了 用锅铲切开
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10. 好咯
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11. 放入蕃茄酱更美味哦
小贴士
煎的时间多点油 大中火煎才香哦!
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