南瓜饼
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半香剧
金黄色的南瓜饼加上香喷喷的黑芝麻,就是有颜值且味美的一道点心
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
500g
糯米粉
500g
芝麻
50g
步骤
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1. 南瓜切块蒸熟
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2. 糯米粉
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3. 黑芝麻,我买的是熟的了
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4. 蒸熟的南瓜用小勺压成泥,然后把糯米粉加入南瓜泥里,放上一点点糖,南瓜本身有甜味,不爱那么甜腻的可以不加。然后慢慢揉,揉成光滑面团。
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5. 黑芝麻拿料理棒磨碎,越碎越好
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6. 然后黑芝麻加入糖,油,一起混合好
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7. 把面团分成一小段,像包饺子一样,把芝麻馅包入南瓜团里,然后再弄成一个个小饼
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8. 这个是南瓜造型,南瓜纹路拿牙签就可以压出来,中间的梗是葡萄干
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9. 一个个分别做好,这个比较适合煎
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10. 南瓜造型的适合蒸
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11. 蒸锅底部刷油,然后大概蒸10分钟就好了
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12. 平底锅小火慢煎,煎至两面金黄
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13. 煎好的南瓜饼
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14. 蒸好的南瓜饼