荤素搭配最好不过水煎包,青岛叫炉包
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醉江南倦客傲凝
青岛什么最出名,估计除了海鲜,美景,就是炉包了。家庭版本,不正宗,却也美味
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
500g
豆角
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
水
适量
盐
适量
五香粉
适量
味极鲜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 面粉加水活成光滑的面团
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2. 发酵到两倍大小
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3. 肉馅和豆角混合,加入盐,味极鲜,五香粉,鸡精调味
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4. 婆婆不吃肉,做了韭菜鸡蛋的
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5. 面团排气后,包成包子
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6. 电饼铛烧热放油,放包子,煎制底下金黄
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7. 婆婆的包了柳叶包
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8. 放入面水,吸收水分后,放葱,水煎包就做好了!!!
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9. 细节
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水煎包,顾名思义就是水油煎制而成,放水的时候一定要放面水,就会有美味香脆的锅巴,相当好吃了
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