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荤素搭配最好不过水煎包,青岛叫炉包
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醉江南倦客傲凝
青岛什么最出名,估计除了海鲜,美景,就是炉包了。家庭版本,不正宗,却也美味
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
500g
豆角
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
适量
适量
五香粉
适量
味极鲜
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 面粉加水活成光滑的面团
  • 2. 发酵到两倍大小
  • 3. 肉馅和豆角混合,加入盐,味极鲜,五香粉,鸡精调味
  • 4. 婆婆不吃肉,做了韭菜鸡蛋的
  • 5. 面团排气后,包成包子
  • 6. 电饼铛烧热放油,放包子,煎制底下金黄
  • 7. 婆婆的包了柳叶包
  • 8. 放入面水,吸收水分后,放葱,水煎包就做好了!!!
  • 9. 细节
小贴士
水煎包,顾名思义就是水油煎制而成,放水的时候一定要放面水,就会有美味香脆的锅巴,相当好吃了
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