香煎脆皮三文鱼
7.5万热度
60收藏
收藏
|
没有南山南
这是一款特营养健康的菜品，家里一岁多的儿子特别爱吃，也适合老人享用。更适合女士的美品佳肴，不妨一试！
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
150g
芦笋
几根
洋葱
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
食盐
适量
白糖
适量
红酒
适量
鱼露
适量
步骤
-
1. 准备好食材及调料。三文鱼改好刀…… -
2. 放一点点食盐，黑胡椒，红酒腌上个十分钟左右……
-
3. 芦笋焯水，记住别焯过火了……
-
4. 煎锅烧热，一点儿橄榄油，三文鱼皮朝下，小火煎，这样才能把鱼皮层下的油煎出来…
-
5. 鱼皮面煎到这个程度，然后翻过来稍微再煎一下就行了。然后装盘，剩下就是做烧汁了。
-
6. 煎鱼的锅内不要再油了，然后放几根葱丝，一点儿白糖，鱼露，白开水稍微煮一下就齐了。
-
7. 浇上烧汁就可以了，烧汁不要太过浓，以防不够透亮。
-
8. 再发一张另一个角度的图，要做到皮脆肉嫩，皮脆脆的才好吃。享用吧！
小贴士
三文鱼用红酒腌一下会使肉质鲜美
-
这道菜的其他做法
-
香煎胡椒三文鱼
780收藏7.2万热度 -
香煎黑椒三文鱼骨
122收藏10万热度 -
橙奶酱香煎挪威三文鱼
26收藏8万热度 -
香煎黑椒三文鱼
45收藏9万热度 -
香煎柠檬三文鱼
6收藏9.9万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度
相关菜谱
-
salmón 脆皮三文鱼加米饭
没有南山南7.3万热度20收藏 -
脆皮三文鱼
seam虚心6.9万热度31收藏 -
芝麻脆皮三文鱼
狙量谜队临7.8万热度26收藏 -
董小姐香煎松茸三文鱼
玩篮球7.3万热度16收藏 -
香煎脆皮鱼柳
小文留15.5万热度715收藏 -
香煎脆皮虾饺子
欢畅distinguish1.5万热度131收藏 -
香煎脆皮鸡
邪殇sensation3.1万热度104收藏 -
香煎脆皮鸡
税彦地平线的忧伤10.8万热度94收藏