1. 三文鱼洗感觉。用厨房纸吸干水分

2. 在鱼背部切刀口。这样鱼皮会脆脆的！也可以先切 后洗鱼

3. 往伤口里撒盐 和黑胡椒粉 哈哈

4. 加热平底锅 加入一点点特级初榨橄榄油

5. 上面撒盐， 轻轻的摇下锅底

6. 当鱼三分之二的肉熟了后 翻面。然后再四十秒左右出锅，总共就两三分钟。根据鱼的大小定。

7. 然后就好啦。最后装盘 我用上次做的pesto酱和米饭和在一起。很好吃哦，加上从陕西带来的辣子面。

8. 看看鱼皮是脆脆的哦