紫苏煎饼
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阳阳阳啊阳阳阳
自己在窗台的花盆种了些紫苏，长得还不错。用来做紫苏煎饼那是相当不错。
时间: 10分钟内
食材
紫苏叶
数片
鸡蛋
2个
面粉
50g
清水
适量
植物油
少许
盐
半勺
步骤
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1. 准备好主材。 -
2. 面粉加水，搅成面糊。
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3. 紫苏叶切碎，鸡蛋打成蛋液。
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4. 将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊，调匀。
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5. 饼铛放入少量油，单面加热。
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6. 舀一勺面糊倒入饼铛，铺满饼铛，摊匀。
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7. 1分钟左右，待面糊变色凝固，翻面。再烙半分钟。
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8. 两面煎到微黄，即可取出切片食用。
小贴士
饼铛内不用放很多油，面和得稀稠适当，成型容易。