潮州蚝烙---台湾蚵仔煎
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溯曲
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食材
大蒜
2根
香菜
适量
番薯粉
半斤
胡椒
适量
鱼露
适量
生蚝
斤半
鸡蛋
4-5
步骤
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1. 把买回来的大蒜切成小段 -
2. 这个好像叫“香菜”
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3. 番薯粉加清水搅拌
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4. 生蚝买回来后下两勺盐去掉杂质
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5. 全部材料放在一起搅拌均匀
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6. 鸡蛋4-5个搅拌备用
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7. 不粘锅里加油（切记加猪油）把之前搅拌好的番薯粉跟生蚝下去煎，煎到金黄加入鸡蛋下去继续煎.煎到金黄色就可上菜
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8. 忘记拍最后的成果照，将就发吧！
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