芝士银鳕鱼饼(此法举一反N
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一两cite
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时间: 10-30分钟
食材
银鳕鱼块
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
小麦面粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鳕鱼松化开后拧拧干 -
2. 加盐、黑胡椒、葱花、味精调味（个人感觉做鱼制品葱花和盐要多放点）
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3. 放入面粉、淀粉、芝士粉，搅拌均匀（量的话根据自己想要的口感。面粉和淀粉放的越多，饼的口感就越厚实）
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4. 倒入蛋液并拌匀（我觉得蛋液可以多放点，1是颜色金黄好看。2是口感会比较松软。3是增添香味）
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5. 油温上来后，倒入，煎至两面金黄
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6. 出锅后改刀成想要的形状。可以蘸番茄酱、色拉酱、辣酱油
小贴士
如果有还可以加入芝士粉
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