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披萨蛋饼
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kjy-w
搭配自己喜欢的蔬菜,最好易熟的,全程小火。这个鸡蛋批萨饼不用烤箱,不用做批萨皮,简单易做,是一道色彩丰富又营养的开学早餐
食材
鸡蛋
2只
培根
1片
洋葱
1/4个
青椒
1/2个
早餐奶酪
1片
面粉
少许
批萨酱
少许
香葱
少许
少许
红椒
1/2个
步骤
  • 1. 准备好所以食材料,洋葱、培根、青、红椒、奶酪切丝。没有批萨酱可以不放
  • 2. 鸡蛋放少许盐,打散。
  • 3. 筛入少许面粉
  • 4. 和面粉搅拌成鸡蛋面糊,如果感觉厚,可加少许水
  • 5. 平底锅抹上少许油,开小火,面糊到入锅里摊平
  • 6. 一定小火,一分钟左右,面糊有点凝固,刷上一层批萨酱,没有批萨酱不刷也可以。
  • 7. 关火,不然饼要糊的,可以慢慢撒上各种丝,奶酪撒在最上面,培根咸的,所以不放盐了,
  • 8. 盖上盖子,小火三分钟左右,打开盖子奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼不粘锅就可以了
  • 9. 用马苏里拉奶酪,可以拉出丝,味道不错的
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