披萨蛋饼
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alteration弟弟
这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。大人小孩都爱吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
培根
1片
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
葱
适量
面粉
适量
盐
适量
油
适量
奶酪
适量
步骤
-
1. 培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。 -
2. 鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
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3. 加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
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4. 锅里刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
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5. 大概40秒后，把火关掉，铺上配菜。
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6. 最后铺上奶酪丝。
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7. 盖上盖子，继续开起小火，焖2—3分钟左右。
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8. 打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
小贴士
搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。
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