香煎舌头鱼
6.8万热度
31收藏
收藏
|
场控男帝乘
蒸鱼和煎鱼味道差别很大。
时间: 10-30分钟
食材
舌头鱼
一条大的
鸡蛋
1个
面粉
少量
盐
少量
步骤
-
1. 鱼买回来清洗干净 划上几刀，先用盐抹上腌一下。起码半个小时以上 -
2. 然后拍上一层面粉。
-
3. 在盘子里打上一个鸡蛋，搅散。沾了面粉的鱼放进去裹上鸡蛋液。
-
4. 锅里加一点油，7成热。用手放在上面感到有热度上升。放进鱼两面煎。