鲜蔬鱿鱼土豆饼
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柑嫉既谢钾
另类土豆泥!
食材
土豆
2个
胡萝卜
半个
包心菜
四分之一个
玉米粒
适量
鱿鱼
1只
淀粉
2大勺
盐
1勺
黄油
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 土豆上蒸锅蒸熟后,放凉用刀压成土豆泥备用。
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2. 将鱿鱼洗净切小粒。胡萝卜,卷心菜分别切碎备用。玉米粒洗净。然后将图中配料焯水后,控干水份放入土豆泥中,加入适量盐,黄油,黑胡椒粉,适量淀粉搅拌均匀。
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3. 将拌好的土豆泥取2汤匙的量用手搓成球然后用手压扁成饼备用。
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4. 锅入少量色拉油,中火煎制。
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5. 煎至两面金黄,即可。
小贴士
装盘前应用吸油纸吸去多余油脂。配番茄酱或甜辣酱。
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