糯米鸡翅
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若桃壹
第一次剔骨
时间: 1-2小时
食材
糯米
适量
鸡翅
个人需求
香菇
1-2个
火腿
火腿粒据个人喜好
酱油
据个人喜好
柠檬
1颗
步骤
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1. 翅中去骨，用姜丝、老抽、盐、糖、黑胡椒腌制1-2小时。 -
2. 糯米加香菇粒、火腿粒、老抽、少许油，加水至刚好没过糯米。蒸熟备用。
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3. 糯米灌入腌好的翅中内，两端用牙签缝好。锅内加少许油，小火将鸡翅双面煎熟。注意煎的时间要够，以免不熟。
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4. 起锅，浇上柠檬汁。