炸薯条'炸土豆条
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8.3万热度
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聪郧采顿谙
上次看别家做,需要冷冻,但是成泥状了,所以这次自己尝试,小有成果,开森
时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
食用油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
孜然粉
适量
软炸椒盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 土豆削皮
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2. 切成条,不要太宽。 开水煮八成熟,就是那种不要太软。 盛出,沥干水分,备用
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3. 开火,倒入食用油,五成热时,逐个放入。
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4. 炸至微黄'如图,捞出,复锅,炸至焦黄。(我也是自我感觉,看着可以了就关火了(^_-) )
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5. 把所有辅料混合。适量即可。
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6. 分层放入辅料,充分拌匀
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7. 完成。
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土豆选择比较绵软的。油要没过土豆,以防乱溅。。