苦瓜胡萝卜煎蛋
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亲游谢晕冉
口味清淡，蛋香味十足，苦瓜还能够促进饮食、消炎退热，防癌抗癌，降低血糖，既然苦瓜有这么多对人体健康的好处，所以要适当的多吃点苦瓜，胡萝卜里含有多种维生素，对身体好处也是大大的哟！千万不要错过给身体补充营养的机会哦。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1
胡萝卜
1
鸡蛋
4
少量盐
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净去蒂切丁，胡萝卜直接洗净切丁即可 -
2. 打去四个鸡蛋加入盐，根据个人口味放盐，口轻的就少放点，搅拌备用。
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3. 苦瓜和胡萝卜放入沸水中烫一分钟，取出倒入鸡蛋液中
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4. 搅拌均匀
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5. 锅中倒入食用油，油热倒入蛋液，小火煎至表面凝固，反面再煎一分钟即可出锅。
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6. 出锅切块放入盘中