苦瓜胡萝卜煎蛋
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白衣影眠梦笑香
美味轻食谱，除了健康以外，更重要的是颜色非常鲜艳，色香味俱全中的色还是很重要的哦。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
胡萝卜
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材：苦瓜和胡萝卜 -
2. 鸡蛋三个
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3. 将胡萝卜去皮，苦瓜去瓤，切成小丁
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4. 鸡蛋打入碗内
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5. 锅内煮开水
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6. 将苦瓜丁和胡萝卜丁焯水
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7. 沥干
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8. 加入到打散的鸡蛋液中，并加入适量的盐，搅拌均匀
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9. 平底锅内置油，加热
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10. 倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上
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11. 小火煎至两面金黄即可出锅
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12. 颜值高，又美味的煎蛋来啦
小贴士
煎蛋的时候用中小火，不要急。