鼓汁虎皮尖椒
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陨队矩接某
提下胃口的一道菜，老少咸宜送饭的一道菜
时间: 10-30分钟
食材
蒜头
4个
豆鼓
适量
青椒
6条
自配料
酱油3勺、陈醋2勺、白糖一勺
水
适量
步骤
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1. 准备好材料，青椒切掉头，我去籽，爱吃辣的可以不去籽 -
2. 放油下去煎，青椒保持干爽，不然油溅的疼啊
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3. 煎到皮有图示的效果
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4. 把青椒盛开起来，加油到锅里，大火，将蒜末放锅里，待锅里的蒜香飘起味道就将之前的青椒放进去
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5. 加入自配酱料，大火翻炒，然后放入豆豉，再翻炒，放适量水
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6. 锅盖可以盖上，中火收汁。
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7. ok了
小贴士
就是青椒要先煎有虎皮的感觉